SANJOSE considère ses ressources humaines comme son patrimoine le plus important. En conséquence, son choix, sa formation, sa gestion, sa promotion, et les droits dus à l'exercice de la profession comme la sécurité sont des priorités absolues.
La sélection s'effectue au travers de programmes de collaboration avec les Universités et Centres de formation et par la recherche de professionnels d'expérience apportant au Groupe tout leur savoir faire.
La formation continue s'effectue par des plans annuels de Formation, avec comme objectifs, l'adaptation des avancées technologiques aux divers secteurs d'activité, le développement des capacités personnelles, l'apprentissage des langues pour l'ouverture aux marchés, la qualification professionnelle, et tout ce qui est relatif à la responsabilité social du Groupe tels que la Sécurité, la Qualité, l'Environnement, et la recherche de l'Optimisation.
Cette gestion est fondée par les codes éthiques d'Egalité des chances, de Diversité culturelle, de la promotion du travail bien fait, de l'implication, la responsabilisation, la constance et l'engagement.